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番茄红素是一种强效的抗氧化剂,具有保护细胞免受自由基损伤、预防心血管疾病、降低某些癌症风险等健康价值。其高昂的价格也引发了市场考量的关注。从生产角度来看,番茄红素主要从番茄中提取,但提取过程复杂且成本高昂,导致其价格...